上海鲜花店的立式鲜花柜直冷和风冷展示柜保湿

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  2017-03-09展开全部上海鲜花店的立式鲜花柜直冷和风冷鲜花展示柜保湿保鲜制冷原理区别如下:

  1、直冷鲜花柜原理:由蒸发器进行制冷,蒸发器在冷冻室内,与冷冻室的内壁直接接触进行热交换。这些蒸发器由S形的制冷盘管组成,压缩机制出的冷气流经管道,因此管道温度很低,通过这些管道间接降低鲜花柜内壁的温度,从而实现热交换,逐步降低鲜花柜的温度。当鲜花柜里的空气遇到温度较低的鲜花柜内壁时,就会在它的表面形成霜(霜是水蒸气的白色结晶物,当水蒸气突然遇到温度很低的物体时,就会在其表面凝结结霜),这就是直冷鲜花柜有霜的根本原因。鲜花柜结霜后会影响热交换的效率,造成制冷能力下降,需要用户手动去除掉。

  2、风冷鲜花展示柜的原理:利用空气进行制冷,高温空气流经内置的蒸发器(与鲜花柜内壁分开)时,由于空气温度高、蒸发器温度低,两者直接发生热交换,空气的温度就会降低。同时,冷气被吹入鲜花柜。风冷鲜花柜就是通过这种不断的循环方式,来降低鲜花柜的温度。然而,空气中永远存在着水蒸气,水蒸气遇冷会凝结,所以鲜花柜中只要存在着热交换,就会有霜的形成。那么,霜去了哪里呢?事实上,风冷鲜花柜并不是无霜,而是霜凝结在蒸发器的上面,因为它在鲜花柜的内部,我们打开鲜花柜门无法直接看到,所以形象地称为无霜。针对这部分霜,目前主流的技术是通过热蒸发来去除,就是当鲜花柜工作一段时间之后(一般8小时左右),鲜花柜暂停制冷,启动除霜加热系统。凝结的霜受热后会变成水,再通过专用的导管排出(或直接蒸发成水蒸气),这个工作是鲜花柜自动完成的,即时开奖现场。不需要用户手动处理。

  1、经济实惠。一般来说,风冷鲜花柜由于工作原理更复杂一些,内部构造相比直冷鲜花柜来说也更复杂一些,因此产品的制造成本更高;此外,由于内部空气在不断流动,风冷鲜花柜也更加容易形成食物“串味”。解决食物“串味”的问题并不难,大部分品牌的风冷鲜花柜都是通过分层分区的方式来解决,但这么做的结果是增加了成本和产品的体积。所以,总体来看,同容积同品牌的风冷鲜花柜一般都比直冷鲜花柜贵一些。

  2、结构简单故障率低。相对简单的结构,也让直冷技术更为成熟,直冷鲜花柜相对故障率较低,我们可以很少在为连续工作多年的鲜花柜突然罢工而犯愁。并且,即便是同样出现问题,直冷鲜花柜的维修费用和时间,都要比风冷鲜花柜要少。

  3、食物保鲜效果好。直冷鲜花柜是把鲜花柜蒸发器的冷却管直接设计贴附在冷藏室和冷冻室的里面或者背面,在蒸发器吸热的时候,越靠近冷却管的空气降温越快,由此在鲜花柜间室内形成自然对流,降低食物的温度,减少食物水分的流失。而风冷鲜花柜因为会有冷空气不断的循环,进而会使鲜花柜内的空气湿度变低,一些食物如果没有使用保鲜膜或保鲜盒隔离,很容易缺水,进而被吹干。

  4、噪音小。因为风冷鲜花柜需要风扇不断的将冷气吹到鲜花柜内的各个角落,所以相对来说,噪音也会比直冷鲜花柜大上一点。

  1、无霜干净清爽又省心。毫无疑问,风冷鲜花柜最大的优点就是无霜了,至于为什么无霜,笔者前面也解释过了,这里就不再赘述。风冷鲜花柜不会像制冷鲜花柜那样内部总是湿漉漉的,食物相互之间也不会粘连不清。而且,风冷鲜花柜会有不断循环的冷风,再经过除臭系统的过滤,内部的气味也会持久的保持清新,不会再有那种刺鼻的“鲜花柜味”。另外,因为风冷鲜花柜可以自动除霜,这可以说极大的减轻了用户手动除霜的负担,毕竟为鲜花柜除霜可是个力气活,体验过的朋友肯定有共鸣,风冷鲜花柜很好的解决了这个问题。

  2、温度精确制冷更均匀。风冷鲜花柜相比直冷鲜花柜来说,温度控制更加精确。因为直冷鲜花柜很容易存在制冷死角,毕竟蒸发器是贴在箱体上,所以温控点测试的温度与鲜花柜内部整体的实际温度相比,可能会相差几度,这会影响食物的保鲜质量。而风冷鲜花柜因为冷风是均匀循环的,所以内部稳定相对更加稳定而且均匀,也因此会更加精确的达到用户需要的温度,这在很大程度上会使食物的保鲜效果更好,保鲜时间更持久。

  3、不易结霜,更加省力。通过工作原理我们可以看出,风冷鲜花柜因为有蒸发器,并有除霜加热系统,所以鲜花柜内壁不易结霜,从而不需要去手动除霜,更加省心省力。